Clase Pizza y pasta (13 SEP)

Fecha y horario:

sábados 13 de septiembre 

Horario: 8:00am a 1:00 pm (5 horas incluye bienvenida, clase y receso)

Que aprenderas en el seminario: 

• Cómo utilizar una báscula y realizar el pesaje de  ingredientes secos y líquidos
• Cómo realizar una integración de ingredientes 
• Cómo efectuar un amasado artesanal
• Cómo realizar un amasado en amasador casero
• Cómo amasar sin afectar la estructura de la masa
• Cómo dividir una masa sin afectar su estructura
• Cómo leudar una masa y darle su doblez
• Cómo darle la forma a cada tipo de pan
• El correcto proceso de leudado del pan
• Cómo hornear pan en horno casero
• Cómo conservar tus panes frescos

Qué panes harás:  

• Pizza de pepperoni
• Pizza vegetariana (demo y degustación)
• Pizza de pesto (demo y degustación)
• Focaccia natural con sal de grano
  
• Pasta casera
• Salsa marinara (demo y degustación)

Que incluye tu inversión:  

1. Todos los ingredientes de primera calidad
2. Grupos reducidos para una atención personalizada
3. Café y pan de la casa durante el receso
4. Te llevas a casa los panes que tu hornees
5. Recetario impreso
6. Constancia impresa de tu participación
7. Acceso a nuestra Biblioteca digital  con conceptos de panadería (recurso para panaderos caseros)

Políticas de registro:   

1. La clase de panadería esta diseñada para mayores de edad a partir de los 18 años
2. Podrás reservar tu lugar pagando en esta página (PayPal)
3. Al momento de realizar la compra especificar el nombre completo del participante, contacto y correo electrónico
4. El participante recibirá un correo con los detalles de la clase
5. Si deseas reservar tu lugar con transferencia bancaria, te pedimos nos envíes mensaje por WhatsApp +52 664 203 284
6. Cualquier duda puedes contactarnos por correo contacto@bajabaking.com