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Baja Baking Institute

Academia y consultora en panadería artesanal para quienes desean aprender, emprender o innovar desde lo natural y lo tradicional.

Nuestra misión

"Una nueva forma de acompañar en la formación de futuros panaderos"

¿Quieres convertirte en el panadero o panadera consciente que tu visión necesita?