Masterclass Masas Laminadas (2 y 3 de junio)

🗓️ Fechas y Horarios

📍 Día 1: Martes 2 de junio
⏰ 10:00 am – 2:00 pm

📍 Día 2: Miércoles 3 de junio
⏰ 8:00 am – 4:00 pm

🥐 ¿Qué aprenderás en este Bootcamp?

👨🍳 Vive una experiencia práctica intensiva donde dominarás técnicas profesionales desde cero:

⚖️ Pesaje correcto de insumos para masa vienesa fermentada
🥖 Formado de masa fermentada con técnica profesional
🧈 Elaboración individual de bloques de mantequilla desde cero
🥐 Preparación completa de masa laminada por participante
🍮 Elaboración de crema pastelera clásica
✨ Preparación de crema mascarpone
🍫 Crema pastelera de chocolate
🌰 Pasta de almendra artesanal
🍇 Preparación de pasas al ron
🍪 Elaboración de masa para galletas

🔥 Proceso completo de producción:
🥐 Formado, fermentación y horneado de croissants
🥐 Variedades que dominarás:
• Croissant clásico
• Almond croissant
• Pain aux raisins
• New York Roll
• Bites

🎁 ¿Qué incluye tu experiencia?

🛒 Todos los ingredientes incluidos
🏫 Uso de instalaciones, equipo y utensilios profesionales
☕ Café y pan de la casa durante la clase
📄 Recetario impreso paso a paso
💻 Dossier digital complementario
🏅 Constancia impresa de participación
🎁 Te llevas a casa todo lo que prepares

📌 Políticas de Registro

🔞 Clase dirigida a mayores de 18 años

💳 Reserva tu lugar de forma sencilla:
• Pago directo en esta página con: PayPal, VISA, MASTERCARD, AMEX, OXXO

 📝 Al realizar tu inscripción, incluye:
• Nombre completo del participante
• Número de contacto
• Correo electrónico

📩 Recibirás un correo con todos los detalles de tu clase

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Contáctanos en: contacto@bajabaking.com