Bootcamp presencial Masa madre (28 y 29 julio)

Name: Bootcamp presencial Masa madre (28 y 29 julio)
Brand: Baja Baking
Price: 7997.0 MXN
Availability: InStock

$ 7,997.00 MXN

Oferta Agotado

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🥖 Tu inversión incluye una experiencia completa de transformación panadera

1. 🔥 ACCESO AL BOOTCAMP PRESENCIAL

Vive una experiencia intensiva y práctica de 2 días donde aprenderás desde cero y con acompañamiento experto:

📅 martes 28 de julio
⏰ Horario: 9:00 am a 4:00 pm

📅 miércoles 29 de julio
⏰ Horario: 8:00 am a 4:00 pm

2. ☕ TODO INCLUIDO (Solo enfócate en aprender)

Nosotros nos encargamos de todo para que tú te concentres en dominar la técnica:

✔️ Ingredientes premium para todas tus preparaciones
✔️ Coffee break + pan artesanal de la casa para degustar
✔️ Recetario impreso paso a paso
✔️ Constancia impresa + dossier digital de apoyo

3. 🛍️ TE LLEVAS TODO LO QUE PREPARES

No solo aprendes… te llevas resultados reales a casa:

🥖 Todos los panes que elabores durante el bootcamp son tuyos

4. 🍞 PANES DE MASA MADRE QUE DOMINARÁS

Aprende a elaborar desde cero una línea completa de panadería artesanal:

🥖 Hogaza natural estilo San Francisco
🌿 Hogaza de ajo y romero
🌾 Pan rústico integral multigranos
🍇 Pan de molde de pasas
🥖 Baguette artesanal
🧪 Tu propio iniciador de masa madre (¡desde cero!)

5. 🧠 APRENDE UN SISTEMA PROBADO POR MÁS DE 10 AÑOS

Evita años de prueba y error con un método claro, estructurado y profesional:

✔️ Proceso de autólisis para mejorar textura y sabor
✔️ Técnicas correctas de amasado (manual e industrial)
✔️ Cómo integrar ingredientes sin dañar la masa
✔️ Cuándo y cómo hacer los dobleces
✔️ Fermentación y leudado controlado
✔️ División, preforma y formado profesional
✔️ Uso del retardado en refrigeración
✔️ Greñado y horneado en Dutch Oven y horno panadero
✔️ Conservación y cuidado de tu masa madre
✔️ Selección de harinas para resultados de nivel profesional
✔️ Planeación estratégica de tus horneadas

6. 🎁 BONOS EXCLUSIVOS (Solo en preventa)

Además del bootcamp, obtienes beneficios adicionales para acelerar tu progreso:

🎥 Acceso para ti + 1 familiar a clase grabada de pan de barra
🧰 Kit básico de masa madre (canasta + cepillo + raspador)
💻 Sesión privada grupal por videoconferencia para seguimiento y retroalimentación

7. 🤝 ACCESO A UNA COMUNIDAD ACTIVA

No estarás solo en tu proceso:

🌎 Forma parte de nuestra comunidad de panaderos en Tijuana–San Diego
🔥 Participa en eventos como “horneadas con causa”
📚 Aprende nuevas recetas cada mes y sigue perfeccionando tu técnic